익혀먹으면좋은채소 썸네일형 리스트형 [채소] 익혀먹으면 건강에 더 좋은채소 6가지 [채소] 익혀 먹으면 건강에 더 좋은 채소 6가지에 대해 알려드릴께요!!! 1. 토마토 토마토는 익혀 먹을때 흡수율이 가장 높은 채소입니다. . 토마토에 함유된 리코펜은 신진대사를 원활하게 하고 피부저항력을 높이며 항상황 물질이 풍부합니다. 생토마토는 이 좋은 리코펜을 흡수하기 어렵지만, 토마토를 조리하면 리코펜은 신체가 흡수하기 쉽도록 변하게 됩니다. 리코펜은 열에 강한 지용성이기 때문에 올리브오일이나 고기를 먹을때 같이 구워먹으면 좋습니다. 단, 설탕은 비타민B를 파괴시키므로 금물입니다. 2. 브로콜리 브로콜리는 섬유소가 많은 십자화과 채소입니다. 생으로 먹는 경우 소화 흡수가 어려워 부드럽게 입혀서 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 브로콜리에는 항암물질인 설포라판이 풍부한데, 이것이 작용하기 위해 꼭 .. 더보기 이전 1 다음
