식이섬유가 풍부한 식품들 알아보자!

식이섬유가 풍부한 식품들 알아보자!!

 

 

식이섬유는 제 6의 영양소라 불릴정도로 우리 몸에 꼭 필요한 영양소입니다.

변비를 없애고 나트륨 배출을 도와  혈압상승을 막고

콜레스테롤 흡수를 막으며 성인병과 고혈압까지 예방합니다.

하지만 뭐든 과다 섭취하면 독이 되는 법!

권장섭취량보다 많이 섭취할 경우

섬유질이 장을 막을 수도 있으니 주의해서 먹어야 합니다.

적당히 먹으면 몸에 좋은 식이섬유!

식이섬유가 풍부한 식품을 알아봅시닷!

 

1. 콩비지

콩류는 식이섬유가 풍부한 음식이다.

그중에서도 콩비지는 식이섬유 함유량이 가장 높다

콩비지는 콩을 간 후 한번 눌러준 것으로, 수분 함량은 적은 대신 식이섬유 함량이 증가한다.

중량당 최대 65%증가로 일반 콩의 약3배에 달하는 식이섬유다. 

콩비지는 불용성 식이섬유로 포만감을 높여 다이어트에 효과적이며

성인병 예방에 탁월하다.

 

 

 

 

2. 고구마

고구마는 식이섬유 풍부한 음싯 중 하나다.

고구마 속 양질의 식이섬유는 대장 운동을 활발하게 하여 배변 활동을 돕고 변비를 예방한다.

또, 칼로리는 낮고 포만감을 높여 체중 조절에도 효과적이다.

특히 생으로 먹는 것보다 찌거나 구울 경우 식이섬유 함유량이 너 높아진다.

 

 

 

 

3. 양배추

양배추는 변비 예방에 탁월한 식품으로 알려져 있다.

양배추의 식이섬유는 장의 운동을 도와 배변 활동이

원활하도록 돕고 변비 부피를 늘려 배출을 돕는다.

조금만 먹어도 금세 포만감을 주기에 다이어트 식단으로 많이 먹는다.

양배추는 익혔을때 소화흡수율이 2배 이상 증가하므로,

양배추의 식이섬유를 좀 더 효과적으로 섭취하려면 살짝 데쳐 먹길 권장한다.

 

 

 

 

4. 귀리

귀리는 수용성 식이섬유인 베타클루칸이 다량 함유되어 있어

콜레스테롤 흡수를 막아 혈관 벽에 노폐물이 쌓이는 것을 방지하고

체외로 내보내 콜레스테롤 수치는 낮춘다.

또한, 유명 연예인들의 다이어트 식단으로 유명한 귀리는 포만감을 오래 유지해

체중 조절에 효과적이다.

아침식사 대용으로 귀리 시리얼이나 귀리 우유 등을 추천합니다.

 

 

 

 

5. 사과

사과에 풍부한 식이섬유가 장 내 유익균의 먹이가 되어 장운동을 원활하게

하는 효능이 있따. 특히 사과의 껍질에 풍부한 펙틴이라는 수용성 식이섬유가 풍부해

배변 활동을 돕는 것은 물론 대장암을 예방하고 체중 조절에도 도움을 준다.

또 사과의 식이섬유는 콜레스테롤 배출을 도와 수치와 혈압을 낮춰주기 때문에 

동맥경화, 성인병 예방에도 효과적이다.