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건강

생강의 효능을 알아보자! 감기 예방과 치료 말고도 다양한 효능의 생강 알아보자! 중국의 성인 공자가 몸을 따뜻하게 하기 위해 식사 때마다 반드시 챙겨 먹었다는 생강! 동의보감에 생강이 기침, 딸꾹질, 숨찬 증상 등을 치료하는 효과가 있다고 언급되어 있는데요 그 외에도 다양한 효능을 가진 생강 지금부터 알아보자! 1. 자연 진통제 생강은 부작용 없는 천연 진통제로 혈액 순환을 도와 두통, 생리통 등 통증을 진정시킨다. 실제 충북대 의과대학의 실험 결과 생강에는 자궁의 수축과 이완을 도와 운동성을 조절하는 기능이 있는 것으로 확인되었다. 2. 면역력 강화 생강은 면역력을 증가시키는 환경 친화적인 천연 감기약이다. 생강의 주 성분인 진저롤(gingerol)은 항생 기능이 있어 인체에 유해한 박테리아의 증식을 막아주고, 혈액 순환을 원.. 더보기
영양소 지키는 채소 손질방법 알아보자! 영양소 지키는 채소 손질 방법 알아보자! * 조리 방법 뿐만 아니라, 손질 방법에 따라 영양소가 파괴되기도 한다는 사실! 지금부터 영양소를 지키는 올바른 재료 손질 방법을 알아보자! * 1. 시금치 시금치는 자르지 말고 데칠 것!! 시금치를 자른후 끓는 물에 데치면 자른 단면으로 수용성 영양소들이 빠져나간다. 따라서 시금치는 자르지 않고 그대로 데치는 것이 올바른 손질 방법이다. 2. 감자 감자는 겁찔째 삶을 것!! 감자에는 비타민C가 풍부하고 비타민B 복합체 군도 풍부하다. 이러한 비타민을 최대한 손실 없이 조리하려면 껍질을 벗기지 않고 통째로 삶아야 한다. 감자의 껍질이 삶을 때 빠져나오는 성분을 막아주기 때문이다. 3. 피망 피망은 세로로 썰어줄 것!! 피망에는 비타민B와 베타카로틴 등의 항산화 물.. 더보기
허기를 유발하는 음식 - 분명 먹었지만 나는 아직도 배고프다 허기를 유발하는 음식 - 분명 먹었지만 나는 아직도 배고프다 어떤 음식들은 잔뜩 먹고 난 이후에도 금세 허기를 불러오기도 합니다. 지방, 섬유소, 단백질이 함유된 음식은 포만감을 높여주고 오래 가게하며 이러한 영양소가 없는 식품은 허기를 더 빨리 느끼게 합니다. 어떤 음식이 허기를 느끼게 하는지 지금 바로 알아볼까요? 1. 과일주스 시중에 판매 중인 과일주스는 과일 자체의 영양소를 섭취하기 위해 추천할 만한 식품은 아니다. 또한 대부분의 주스는 많은 당분이 들어 있어 우리의 혈당을 크게 올리고 대량의 인슐린 분비를 불러온다. 이때 쏟아져 나온 인슐린은 당분을 지방으로 바꿔 간에 쌓고, 혈당을 떨어트려 금방 공복감을 느끼게 해 다시 무엇인가를 먹게 만든다. 설탕이 잔뜩 들어간 과일 주스는 당뇨와 비만으로 .. 더보기
과식과 비만을 예방하는 칼슘 음식을 알아보자! 과식과 비만을 예방하는 칼슘 음식을 알아보자! 칼슘이 부족하면? 1. 과식을 유발해 비만 위험이 커진다. 2. 뇌세포의 성장이 저하되어 불안, 초조함을 유발한다. 과식과 비만을 예방하는 칼슘 음식을 알아보자! 1. 두부 식물성 식품 중 유일하게 칼슘 함량이 높다. 콩은 칼슘 함량이 낮지만, 두부는 제조 과정에서 들어가는 응고제에 칼슘이 첨가되기 때문이다. 그밖에도 불포화지방산, 철분, 칼륨 등 무기질도 풍부하다. 2. 병아리콩 훌륭한 단백질 공급원으로, 우유 보다 5배 이상 많은 칼슘을 함유하고 있다. 콜레스테롤을 저하시켜주며 포만감이 높아 다이어트에 좋다. 3. 리코타치즈 다른 치즈보다 지방 함량이 적고 칼로리가 낮다. 칼슘양이 풍부해 지방 감소에 도움이 되며 장운동에도 효과가 좋다. 3/4컵당 380.. 더보기
밤에 먹으면 안되는 최악의 야식 알아보자! 밤에 먹으면 안 되는 최악의 야식 알아보자! 1. 밤에 먹으면 독? 햄버거 간편하게 먹을 수 있는 패스트푸드 햄버거! 햄버거에는 다량의 치즈와 버터 등이 함유되어 있으며, 밤에 야식으로 먹기에는 너무나 무거운 식품입니다. 사람의 소화 시스템은 낮에 지방을 더욱 빠르게 태우기 때문에 이러한 식품을 밤에 섭취하게 된다면 소화에 문제가 생기게 됩니다. 소화 시간이 무척 오래 걸리게 되므로 편안하게 숙면을 취할 수 없고 아침에 일어나서도 피로함을 느끼게 합니다. 2. 밤에 먹으면 독? 오렌지 쥬스 오렌지 주스에는 다량의 시트릭 산이 함유되어 있으므로 밤에는 피하는 것이 좋습니다. 시트릭 산은 에너지를 공급하지만 동시에 아주 강력한 산성을 띄고 있기 때문에 잠들기 전에는 그다지 좋은 효과를 주지 못합니다. 오렌지.. 더보기
상체비만이라면 먹어야 하는 음식들 알아보자! 상체비만이라면 먹어야 하는 음식들 알아보자! 1. 올리브 오일 지중해 식단의 대표 식품인 올리브 오일은 불포화지방 식품으로 포만감을 주고 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰준다. 공복에 올리브 오일 한 숟갈을 먹으면 식욕이 떨어져 식사량을 조절할 수 있다. 2. 두부 두부에는 중성지방을 제거하는 이소 폴라 본 성분이 풍부하다. 이 성분은 특히 복부 비만과 당뇨 예방에 탁월한데 하루에 두부 반 모를 먹으면 상체비만 다이어트 식단에 알맞은 단백질을 섭취할 수 있다. 3. 후추 후추는 새로운 지방세포가 쌓이는 것을 막아준다. 체내에 쌓인 노폐물과 내장지방을 없애주고 장의 온도를 높여 활발한 장 운동에 도움이 된다. 식사에 후추 반 스푼을 뿌려 먹으면 소화도 잘 된다. 4. 바나나 바나나는 몸속의 독소와 붓기를 빼주.. 더보기
곤약다이어트 스타들의 다이어트 성공 비결 알아보자! 곤약다이어트 스타들의 다이어트 성공 비결 알아보자! 곤약의 효능과 특징, 활용법을 알아보자! 곤약은 구약나물의 알줄기로 만든 가공 식품이며, 95%가 수분과 식이섬유로 되어있다 열량이 매우 낮고 포만감이 높으며, 체내 노폐물 배출을 돕기 때문에 다이어트 및 미용에 좋다. 곤약은 다양한 방면으로 활용이 가능해서 곤약미로 흰쌀밥을 대신하거나 국수 면 대신 곤약면을 넣어 먹거나 간식거리로 곤약젤리를 대체하면 평상시보다 칼로리를 대폭 낮출 수 있다. 100g당 5Kcal 밖에 안 되는 곤약에는 세라미드는 성분이 포함되어 있어 멜라닌 분비 억제를 도와 노화방지 및 피부 개선 효과가 있다. 배변 활동을 촉진해 변비를 예방하여 노폐물을 배출한다. 다양한 활용으로 레시피 선택의 폭이 넓은 곤약! 칼로리도 적고 맛있는 .. 더보기
컬러푸드로 건강하게 살빼자! 컬러푸드란 무엇인가? 컬러푸드로 건강하게 살 빼자! 컬러푸드란 무엇인가? 컬러푸드란? 건강에 도움이 되는 고유의 색상을 가진 자연식품을 의미한다. 과일, 채소 등에 함유된 천연색소가 몸에 나쁜 체내 활성산소를 제거하고 면역력을 높여 각종 질병을 예방한다는 연구결과도 있다. 컬러푸드는 보통 빨간, 노란색, 녹색, 보라, 검은색, 흰색 등 크게 5가지로 나뉜다. 1~2종을 많이 먹는 것이 아니라 골고루 먹는 것이 좋다. 색깔로 함유하고 있는 영양소가 다르기 때문이다. 1. 레드푸드(RED FOOD) - 사과, 토마토, 수박, 석류, 파프리카, 당근 등 레드푸드에는 "리코펜"과 "안토시아닌", "폴리페놀" 등의 성분이 다량 함유되어 있다. 혈액순환에 도움을 주며 항산화 작용이 뛰어나고 소화 흡수력이 좋고 식이섬유가 풍부하여 다이어.. 더보기

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